2014年5月30日 星期五

府城遊子涎—台北篇(二)龍山寺探尋老鄉味(3)


華西街的薑汁番茄:

台南的水果特別好吃。
其實,在台北,有錢人甚麽都買得到!甚麽超甜,超好的水果都可以買得到。

記得美國舊金山漁人碼頭Pier 39裡的水果攤嗎?不只賣相好,個個都超大的。櫻桃季有櫻桃;草莓季有草莓,都是特漂亮的。有個特點,就是看的人多,但買的人很少。偶而有一兩個“潘子”下去買,付賬的時候都會嚇一大跳的。
去年,在西門町的一個街角,也看到類似的漂亮水果攤。台北有錢人多,也不足為奇了。這種攤子有個特點,就是不會把價錢標出來的。只能去問,別自討沒趣,問了只能怪自己怎麽那麽驢,“那是住帝寶級的人吃的啦!”

講了這麽多,是要說到台南人吃水果有文化,是在“沾料”。尤其是番茄,俗稱“甘仔蜜”。番茄就得沾“醬油薑汁”,是由薑汁,醬油和高級的砂糖混成的沾醬。有了這沾料,再不好吃的番茄,都會脫胎換骨,成了『作夢想到都會流口水』的美食。

台北萬華龍山寺附近的華西街觀光夜市,是來舺必遊之地。最近才發現有一家叫“珍果”的水果店,就有賣這“薑汁番茄”。每次來逛夜市,必來一盤50元的番茄解解饞,才算完工。



華西街珍果:台北市華西街113號攤位 02-23089390
 

 



非凡大探索2011年有一段詳細的介紹(後半段)非凡大探索【水果小吃飲品】天使寶石蔓越莓汁 華西街珍果~3/4 



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