牆壁上的咖啡

接到一個老同事Eric 林 寄來的電郵，心中很有感觸;破例轉述在部落格裡，與讀者分享。不過，在放上之前，還是作了一些考證，放在後記中，以享讀者，也避免以訛傳訛。這篇電郵叫『The Coffee On the Wall牆壁上的咖啡』

牆壁上的咖啡

一日，

我和朋友在洛杉磯一家有名的咖啡廳閑坐，

品著咖啡。

這時進來一個人，坐在我們旁邊的那張桌子旁。

他叫來服務生說：

“兩杯咖啡，一杯貼牆上。”

他點咖啡的方式令人感到新奇，

我們注意到只有一杯咖啡被端了上來，

待用咖啡（Suspended Coffee) 網站LOGO

但他卻付了兩杯的錢。

他剛走，服務生就把一張紙貼在牆上，

上面寫著：一杯咖啡。

這時，又進來兩個人，

點了三杯咖啡，兩杯放在桌子上，

一杯貼在牆上。他們喝了兩杯，

但付了三杯的錢，

然後離開了。

服務生又像剛才那樣再牆上貼了張紙，

上面寫著：

一杯咖啡。

似乎這種方式是這裡的常規，但卻令我們感到新奇和不解。不過由於事不關己，我們喝完咖啡，付了錢，就走了。

幾天後，我們又有機會去這家咖啡店。

當我們正在享受咖啡時，進來一個人，

此人衣著與這家咖啡店的檔次和氛圍都極不協調，一看就是個窮人。

他坐下來，看著牆上，

然後說：“牆上的一杯咖啡。”

服務生以慣有的姿態恭敬地給他端上咖啡。

那人喝完咖啡沒結賬就走了，我們驚奇地看著這一切，只見服務生從牆上揭下一張紙，扔進了紙簍。

此時，真相大白，

當地居民對窮人的尊敬，讓我們感動得熱淚盈眶。

咖啡既不是社會的基本需要，

也不是生活的必需品，但需要指出的是，當我們享受任何美好的東西時，

也許我們都應該想到別人，有些人也喜歡這樣的東西，但卻無力支付。

再說說那位服務生，

他在為那個窮人服務時一直都是面帶笑容。

而那位窮人，他進來時，無須降低自己的尊嚴，討 要一杯免費的咖啡，

他只需看看牆上。

記住那面牆！！！

（備註：人們提前買了咖啡，讓付不起的人享受溫暖。這開始於義大利Naples，現已傳遍全世界。）

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後記：自從當工程師追求美國夢以來，咖啡已成了我不能或缺的一部分。對咖啡文化有些許的著迷。看到士農工商，走進咖啡館裡，臉上洋溢著享受那“手執一杯”的喜樂！單單看到人喝咖啡，心情也不由得快活起來。尤其到亞洲，進到那熟悉的Starbucks，，尤其能感受地球村的實現。

作了一些查證，這類的陳述，在前幾年義大利，英國都有人post過。陳述的，也都是相當類似；也許都不是親身經歷，都是轉述的，沒有圖片，但極可能有這樣的風氣。在美國，有一個也是轉述的，但在Chattanoogan.com裡，Roy Exum在2013年1月8日的短文Roy Exum: Buy A Cup For The Wall 有提到較準確的地點，也許比較可靠的；極可能與此文中文譯本的來源是同一個。中譯文寫的場景是“在洛杉磯一家有名的咖啡廳”。原稿是“in a well-known coffee shop in Venice Beach near Los Angeles”（在靠近洛杉磯威尼斯海灘一家有名的咖啡廳）。有了地點，就盼望有人熟悉那地區的，找出來照個相片，也好讓我們有機會去買杯牆壁上的咖啡。或許，那一天有這個需要，也來享受有尊嚴的一杯咖啡。

我盼望有人將這類的咖啡館，整理分類，好讓有心買杯牆壁上咖啡的人，有處可去。如果Starbucks 或 Peets 能響應，那這種聖經中自古所流失的拾穗文化，也能復活。

11/7/2013 再記：
最近收到一轉寄關於牆壁上的咖啡的電郵，很得激勵。原來台灣也興起這股古老拾穗文化，而且付諸實現；不由得對台灣人人心的善良，按一個讚！我也作了些研究，發現了Suspended Coffee （待用咖啡）網站，提供了「牆壁上的咖啡」的實際地點，與讀者共享。

Suspended Coffees （Its about More Than The Coffee）
http://thesuspendedcoffees.wordpress.com/

如加州：

Broke Girls’ Coffee Bar

3562 Adams Avenue

San Diego, California 92116

(619) 546-8302

http://www.brokegirlscoffeebar.com/

https://www.facebook.com/BrokeGirlsCoffeeBar

 

Coffee Bandits

309 W. Main Street

Merced, CA

http://www.coffeebanditscafe.com

 

德州：

Barista’s Coffee House

110 N. Grant St.

Houston, MN 55943

(507) 896-5282

E-mail: baristas@acegroup.cc

https://www.facebook.com/pages/Baristas-Coffee-House/105268499423

 

亞洲台灣更多：

http://thesuspendedcoffees.files.wordpress.com/2013/09/asia-cafes.pdf

  

電郵附記：
人們提前買了咖啡，讓付不起的人享受溫暖，這開始於義大利那不勒斯，稱為「待用咖啡」（Suspended Coffee），現已傳遍全世界，並且擴散到其他餐點，台灣於今年四月在新北市出現全國首家待用麵攤「呷飯呷麵」，讓顧客預付麵錢，無償提供給有需要者享用的「待用麵」後，「待用愛心」蔓延全台，短短半年，全台提供待用服務店家已達五百多家，台灣人真的很有愛心！