台南碗粿與浮水魚焿
萬華龍山寺附近的小吃,可說是臥虎藏龍。有狀元糕,八寶冰,tempura等不錯吃的點心。但,讓我每次都會想去吃的,就是小南鄭記台南碗粿與虱目魚羹。小學時,我的好朋友姓鄭,他的爸爸在沙格里巴開一家香菇肉焿店,那味道超好吃的。到美國後,回去台南,他還來找過一次。後來就失聯了。後來,有次,到士林捷運站看到小南鄭記,還以為我的老朋友到台北來了呢!士林的鄭記,其實是龍山寺總店的分店,味道也不錯。其實,我想念的是那魚焿!小南鄭記標明為『虱目魚羹』,在台南通常都叫『浮水魚焿』。那魚焿的味道,就是台南味;北部人不見得習慣,但卻是我朝思暮想的美味。
小南鄭記台南碗粿(龍山總店)
02-2306-0935
網上介紹:
萬華龍山寺旁的 台南碗粿 -- 有吃碗粿的方法介紹。不過,我覺得應用兩爪木叉吃才對味,用鐵叉吃總覺得怪怪的。
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