緬甸的風味美食

在加州灣區住了許多各族裔的人，隨時都可以聽到不同的語言在你我的周遭。人，尤其是華人，總是很封閉的。即使在美國住上半輩子了，還是對你周遭不熟識的鄉音，有些不舒坦；相對的，遇上會講家鄉母語的，就滔滔不絕，親切極了。

這十多年來，上帝將緬甸放在我的心中。我也試著瞭解緬甸，也在緬甸教會認識了緬甸不同族的弟兄姐妹；有克欽族（Kachin），緬族（Burmese），克倫族（Karen）和果敢族（緬甸華人）等。這些年更清楚帶領我明白一個未得之民，德昂族（Palaung/DeAng）：一個上帝所最愛的迷失羊群。單單德昂族就有好多分支，有金德昂，銀德昂，黑德昂等等；各個族之間的語言還差異甚大，以致無法相通。在不同的語言裡久了，也練就了一身裝傻的工夫；反正聽不懂，就傻傻地注意聽他們的語調；慢慢地，也熟悉了他們的語言。雖然還是聽不懂，心裡卻有了一些共鳴。

最近查經，查到以賽亞書六十六章18後-19節  講到耶和華最後的審判『

時候將到，我必將萬民萬族（族：原文是舌）聚來，看見我的榮耀，我要顯神蹟（或譯：記號）在他們中間。

逃脫的，我要差到列國去，就是到他施、普勒、拉弓的路德和土巴、雅完，並素來沒有聽見我名聲、沒有看見我榮耀遼遠的海島；他們必將我的榮耀傳揚在列國中。』

這裡提到上帝要將萬民萬族聚集來看祂的榮耀。萬族的原文是萬舌。我有一個夢，就是『萬舌同頌，尊主為大。』那一天，各個族裔的人用他們的母語一起來讚美稱頌那被殺的羔羊，榮耀的真神。那時，巴別塔的救贖，也就是「萬舌的咒詛成了同心的崇拜」。

緬甸的風味美食

矽谷的緬甸教會（Burmese Christian Community Church in Silicon Valley BCCCSV）每一年都會有一個為教會宣教等事工所舉辦的美食募款園遊會。人在美國，要接觸緬甸文化，這是一個不錯的場合。在美國的緬甸人都很努力，所以，他們大多數都可以講英文，溝通上是沒有問題的。他們當中也有幾位華裔，華語也通的。熱鬧的Fun Fair 聽聽緬甸人隨性的卡拉OK，小孩的各種遊樂，還有各式的風味美食。

當然，這裡沒有像餐廳式的用餐環境。當重點是，一方面支持他們的事工，一方面體會緬甸的美食。緬甸食物其實是多文化的，他們因為靠近印度，也受過英國統治，所以，印度菜多香料的味道很濃。他們Lahpai師母的麵食是最好吃的；但去年她就沒有再做。然而，她的各種較獨特的家鄉料理，是值得嚐鮮的。緬甸教會的會員是多文化的；他們的食物也是五花八門，連烤肉也有，也搞不清是那一族的菜了。一般來講，味道是較濃郁，偏“重”口味的。

一到教會大廳（不是大Sanctuary，是大Social Hall 也是平常他們聚會的地方。）的走廊，就有一個桌子專門賣美食劵，一張劵一元。用劵去購買美食。各個攤子標價不同，有兩個ticket的，三個的，五個的都有。通常標價很合理的。其實，他們是會友自己奉獻美食，而美食劵的收入，就是他們的募款了。當然，個別額外的奉獻也很歡迎。

今年的時間是八月23日週六下午一點到六點。我的經驗是太早或太晚去，都不太好。太早，攤子太少；太晚，都賣光了，選擇太少。三，四點是最熱鬧的時間。你也可帶著購物袋，買回家去慢慢品嚐。或是，吃剩的，包回家，再加工，也許會合自己口味。不管如何，請大家告訴大家，支持緬甸事工的風味美食，一舉數得。別忘了，也把緬甸的福音成了你的禱告。

Fund raising Fun Fair.

 Please invite all of your family and friends to our annual fund raising from 

                                               1:00  PM - 6:00 PM.

August 23, 2014, Saturday -

8月23日週六1：00PM-6：00PM

 

緬甸使徒--耶德遜

前言：

聖靈的工作很奇妙；引導人自己認罪，更認識耶穌，還有一個很奧妙的工作，就是指引你我的道路。我生在台灣，曾祖父從福建莆田（興化）來台，曾祖母生世不可考；世居台南；我可說是人稱土生土長的台灣人。然而，我卻與八竿子打不著的緬甸黏在一塊。不單黏在一塊，還有幸參與緬甸納吉斯（Cyclone Nargis）熱氣旋的救災和卡倫教會重建的歷史事件。這完全是聖靈的工作，其中許多神蹟奇事，印證著主的手參與其內。在我心中，緬甸已成除了台灣之外的另一個家鄉。

歷世歷代多少宣教士，拋頭顱灑熱血，為了基督愛的呼召，順服聖靈的帶領，到自己未曾想過，未曾到過的異鄉，一待就是一輩子。談到緬甸，就不能不提到這一位被聖靈催逼而到緬甸的耶德遜。他是一位很偉大的宣教士。宣教士的一生，像他這樣坎坷的，並不多；但他所扎下的基礎，在今天的卡倫族，緬族，甚至後來居上的克欽族基督徒們身上，都仍可感受到基督教導的深度和厚度。

約翰派博（John Piper）2003年曾對一群牧師講過一篇講述耶德遜一生的講章：『How Few There Are Who Die So Hard!』我把它翻為『鮮有人 死何其難！』最後一句結論他說：『The question, brothers, is not whether we will die, but whether we will die in a way that bears much fruit.』『弟兄們，問題不在我們會不會死，而是我們會不會在結出許多果子的方式死。』內容鏗鏘有力，值得一讀再讀。我留給讀者去慢慢咀嚼。（可惜，目前仍找不到中文翻譯。）我暫且將幾年前為基督之家第四家宣道手冊介紹宣教士的專欄準備的短文，與讀者們共享！

緬甸使徒--耶德遜

耶德遜（Adoniram Judson）(1788~1855)是美國第一位差派的海外宣教士。被尊稱為「緬甸使徒」。

耶德遜生於美國麻省波士頓附近的莫爾登，父親是位公理會牧師。他的少年蒙召經歷很特別。小時聰穎熱情，十六歲進入布朗大學，而且以第一名成績畢業。在那裏，耶德遜遇到一個高年級同學，也是牧師的兒子，易慕斯(James Eames)，完全否認對基督的信仰。當時，這大他四歲的新朋友，把無神的思想，成功的灌輸給少年耶德遜。1808 年，他更決定離開家，到外面闖天下。

途中，他投宿在一間旅店，半夜時鄰室傳來陣陣哀嚎與騷動聲，令他心驚膽跳。天亮時他詢問到底發生何事，人家告訴他有個年 輕人在夜裡去世了。再多問幾句，他赫然發現死者正是自己所崇拜的那位無神論同學易慕斯。一個自信滿滿、通曉萬事的年輕人，竟然在面對死亡時顯得如此恐懼，耶德遜 彷彿遭到當頭棒喝。在經過一番思考後，決定立即返鄉，並進入剛成立的安多華 (Andover) 神學院就讀。不久後，他不但恢復與基督的關係，更願意奉獻自己在海外宣教的禾場上。
 
1810年，耶德遜和幾位對宣教有負擔的 「乾草堆禱告會」成員，在當地推動宣教。1812年六月，他和結婚只有一天的妻子安妮起程前往印度。沒想到 被逼到緬甸仰光去，開始緬甸宣教的一生。耶德遜以不足二十四歲的青年，踏上了異教黑暗的土地緬甸；那時，緬甸沒有一個基督徒；六十一歲的耶德遜，離世的時候，緬甸已經有七千多基督徒，六十三個教 會，並且繼續增長。到1856年，據報卡倫基督徒人數已達一萬一千人。耶德遜成為宣教士的模楷。他所留下的英緬字典，以後一直是宣教士使用的必備工具書； 他所譯的緬文聖經，更是神給緬甸永遠的賜福，繼續指引人歸向基督，得着永生。

他二十四歲離開美國，整整工作三十八年，六十一歲離世。其間只有在離國三十三年後，回到美國一次。當那次他回美國新英格蘭時，他已被關過死牢，受過酷刑，兩度失去妻子，也有五個孩子埋葬在異國。在美國，從波士頓，到非拉鐵非，萬人空巷，瞻仰他們的宣教士典型，他的事蹟激起了宣道的熱誠。

1850年耶德遜，病死於船上，葬於海中。美國麻省的莫爾登，有一塊不 起眼的大理石上，刻著有關他生平事蹟的幾句話：「紀念耶德遜牧師，生於1788年8月9日，卒於1850年4月12日。莫爾登是他的出生地，大海是他的墓 塚，信主的緬甸人和那本緬甸文聖經是他的紀念碑，他的記錄在天上。」

The prospects are bright as the promises of God."

耶德遜在仰光被政府下入監獄。他雙足帶著十磅腳鐐。

有人問：「你對基督教福音在緬甸的前途有什麼看法？」他回答說：　

「福音在緬甸的前途仍然與神的應許同樣光明。」