緬甸的風味美食

在加州灣區住了許多各族裔的人，隨時都可以聽到不同的語言在你我的周遭。人，尤其是華人，總是很封閉的。即使在美國住上半輩子了，還是對你周遭不熟識的鄉音，有些不舒坦；相對的，遇上會講家鄉母語的，就滔滔不絕，親切極了。

這十多年來，上帝將緬甸放在我的心中。我也試著瞭解緬甸，也在緬甸教會認識了緬甸不同族的弟兄姐妹；有克欽族（Kachin），緬族（Burmese），克倫族（Karen）和果敢族（緬甸華人）等。這些年更清楚帶領我明白一個未得之民，德昂族（Palaung/DeAng）：一個上帝所最愛的迷失羊群。單單德昂族就有好多分支，有金德昂，銀德昂，黑德昂等等；各個族之間的語言還差異甚大，以致無法相通。在不同的語言裡久了，也練就了一身裝傻的工夫；反正聽不懂，就傻傻地注意聽他們的語調；慢慢地，也熟悉了他們的語言。雖然還是聽不懂，心裡卻有了一些共鳴。

最近查經，查到以賽亞書六十六章18後-19節  講到耶和華最後的審判『

時候將到，我必將萬民萬族（族：原文是舌）聚來，看見我的榮耀，我要顯神蹟（或譯：記號）在他們中間。

逃脫的，我要差到列國去，就是到他施、普勒、拉弓的路德和土巴、雅完，並素來沒有聽見我名聲、沒有看見我榮耀遼遠的海島；他們必將我的榮耀傳揚在列國中。』

這裡提到上帝要將萬民萬族聚集來看祂的榮耀。萬族的原文是萬舌。我有一個夢，就是『萬舌同頌，尊主為大。』那一天，各個族裔的人用他們的母語一起來讚美稱頌那被殺的羔羊，榮耀的真神。那時，巴別塔的救贖，也就是「萬舌的咒詛成了同心的崇拜」。

緬甸的風味美食

矽谷的緬甸教會（Burmese Christian Community Church in Silicon Valley BCCCSV）每一年都會有一個為教會宣教等事工所舉辦的美食募款園遊會。人在美國，要接觸緬甸文化，這是一個不錯的場合。在美國的緬甸人都很努力，所以，他們大多數都可以講英文，溝通上是沒有問題的。他們當中也有幾位華裔，華語也通的。熱鬧的Fun Fair 聽聽緬甸人隨性的卡拉OK，小孩的各種遊樂，還有各式的風味美食。

當然，這裡沒有像餐廳式的用餐環境。當重點是，一方面支持他們的事工，一方面體會緬甸的美食。緬甸食物其實是多文化的，他們因為靠近印度，也受過英國統治，所以，印度菜多香料的味道很濃。他們Lahpai師母的麵食是最好吃的；但去年她就沒有再做。然而，她的各種較獨特的家鄉料理，是值得嚐鮮的。緬甸教會的會員是多文化的；他們的食物也是五花八門，連烤肉也有，也搞不清是那一族的菜了。一般來講，味道是較濃郁，偏“重”口味的。

一到教會大廳（不是大Sanctuary，是大Social Hall 也是平常他們聚會的地方。）的走廊，就有一個桌子專門賣美食劵，一張劵一元。用劵去購買美食。各個攤子標價不同，有兩個ticket的，三個的，五個的都有。通常標價很合理的。其實，他們是會友自己奉獻美食，而美食劵的收入，就是他們的募款了。當然，個別額外的奉獻也很歡迎。

今年的時間是八月23日週六下午一點到六點。我的經驗是太早或太晚去，都不太好。太早，攤子太少；太晚，都賣光了，選擇太少。三，四點是最熱鬧的時間。你也可帶著購物袋，買回家去慢慢品嚐。或是，吃剩的，包回家，再加工，也許會合自己口味。不管如何，請大家告訴大家，支持緬甸事工的風味美食，一舉數得。別忘了，也把緬甸的福音成了你的禱告。

Fund raising Fun Fair.

 Please invite all of your family and friends to our annual fund raising from 

                                               1:00  PM - 6:00 PM.

August 23, 2014, Saturday -

8月23日週六1：00PM-6：00PM